Яблочная аджика

Яблочная аджика - это необычный и новый вкус. Все пробовали аджику из помидоров, но вряд ли пробовали ее с добавлением яблок. Пикантный кисло-сладкий и нереально ароматный соус подойдет к любому мясу и птице!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Яблочная аджика - это необычный и новый вкус. Все пробовали аджику из помидоров, но вряд ли пробовали ее с добавлением яблок. Пикантный кисло-сладкий и нереально ароматный соус подойдет к любому мясу и птице!

Ингредиенты:

  • Помидоры 2 кг;
  • Перец болгарский 1 кг;
  • Яблоко (с кислинкой) 500 гр;
  • Морковь 500 гр;
  • Чеснок 200 гр;
  • Перец красный жгучий 100 гр;
  • Масло подсолнечное 1 стакан;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим все овощи. Морковь и яблоки очищаем от кожуры.

  2. Все измельчаем в блендере, добавляем соль, перец, подсолнечное масло и тщательно перемешиваем.

  3. Все это варим на огне 2,5 часа, периодически перемешиваем. После варки закатываем в стерилизованные банки либо закрываем капроновыми крышками.

***

Приятного аппетита!