Халва из семечек

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сладкая, немного влажная и очень нежная на вкус! Домашняя халва получается более вкусной ароматной, чем та, которую сейчас можно найти в супермаркетах. В умеренных количествах халва очень полезна для нашего организма, а приготовить её совсем не сложно.

Ингредиенты:

  • семечки (очищенные) 1 стакан;
  • мука пшеничная 1 стакан;
  • сахар 3/4 стакана;
  • вода 5 ст. ложек;
  • масло растительное (без запаха) 1/4 стакана.

Приготовление:

1) Семечки обжарить на сковороде в течение 3-5 минут.

2) Измельчить семечки в мелкую крошку с помощью блендера.

3) Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета.

4) Перемешать муку и семечки.

5) Соединить в сотейнике либо небольшой кастрюльке сахар, растительное масло и воду.

6) Довести массу до кипения, постоянно помешивая, убавить огонь до слабого и проварить ещё 5-10 минут до полного растворения сахара. Остудить.

7) Влить сахарный сироп в сухую массу и тщательно перемешать.

8) Полученную массу выложить в форму и хорошо утрамбовать.

9) Положить в холодильник минимум на 4 часа для полной готовности.

10) Готовую халву подавать разрезанной на кусочки.

***

Приятного аппетита!