Блинные мешочки с курицей

Отличная закуска для праздничного стола
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 3 стакана молока
  • 2 стакана муки
  • 2 яйца
  • сливки
  • 50г сливочного масла
  • 500г куриного филе
  • 1 луковица
  • сахар, соль
  • растительное масло
  • сыр-косичка или зеленый лук перьями для закрепления мешочков

Приготовление:

1) В миску налить молоко, добавить яйца и взболтать.

2) Сливочное масло растопить в сотейнике и добавить в миску.

3) Добавить муку, 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли.

4) Сковороду разогреть и поджарить на ней блины.

5) Лук и курицу мелко нарезать и обжарить. Добавить соль и перец.

6) Влить в сковороду сливки и тушить, пока курица не приготовится. 

7) Разложить блины и выложить посередине начинку. 

8) Собрать их мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.

***

Приятного аппетита!