Оладьи из куриной печени

Вкусные аппетитные оладушки к ужину
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • 400 г. куриной печени
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сметаны
  • соль, перец - по вкусу
  • 2 ст.л. муки с горкой
  • растительное масло

Приготовление

1) Хорошенько промыть куриную печень.

2) Лук почистить и нарезать на 4 части. Перемолоть в мясорубке с печенью.

3) Положить массу в миску и добавить яйцо, выдавить чеснок. Добавить соль и перец и перемешать.

4) Добавить сметану и перемешать.

5) Просеять в миску муку. Хорошенько перемешать руками. 

6) На сковороде разогреть растительное масло.

7) Жарить оладьи пару минут с каждой стороны.

8) Когда все оладьи буду готовы, сложить их обратно в сковороду и держать под крышкой 10-15 минут.

***

Приятного аппетита!