Картофельная запеканка с фаршем

summary
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • картофель – 10 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • сливочное масло – 2 ст. ложки
  • сметана – 4 ст. ложки
  • соль, перец – по вкусу

для начинки:

  • говяжий фарш – 400 г
  • репчатый лук – 1 шт.
  • соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, помыть, отварить и растолочь. Затем добавить 2 сырых яйца, сливочное масло, сметану, посолить. Полученную массу тщательно перемешать.

2. Репчатый лук очистить, обжарить.

3. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Затем аккуратно на дно формы положить половину картофельного пюре, затем слой говяжьего фарша, смешанного с жаренным луком, поперчить, посолить по вкусу. Сверху аккуратно положить вторую половину картофельного пюре.

4. Форму для запекания поставить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

***

Приятного аппетита!