Рататуй

Полезный и аппетитный овощной ужин
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Баклажан - 2 шт
  • Кабачок - 1 шт
  • 1 пачка томатного соуса
  • Помидор - 3 шт
  • 3 зубчика чеснока
  • Половина луковицы
  • Соль, специи по вкусу


Приготовление:

1) Баклажан вымыть и нарезать кольцами. Сложить в миску и хорошенько присыпать солью

2) Вымыть помидоры и кабачки и нарезать их кольцами. Немного посолить.

3) Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.

4) В миску положить томатный соус, посолить, добавить специи, лук и чеснок. 

5) Взять глубокую форму для запекания и хорошенько смазать ее соусом.

6)  Вертикально выложить кружочки овощей в форму и накрыть сверху фольгой.

7) Включить духовку на 150 градусов и запекать 40 минут.

***

Приятного аппетита!