Свинина по-степному

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Приготовить вкусную свинину по-степному в домашних условиях несложно, вам понадобится немного ингредиентов и времени чтобы сотворить вкусный ужин. Свинина и картошка отлично сочетаются, мясо получается очень нежным, сочным и ароматным. Легкий овощной салатик дополнит ваш идеальный семейный ужин.

Ингредиенты:

  • Свинина 700 гр;
  • Картофель 2 шт;
  • Яйцо куриное 2 шт;
  • Мука пшеничная 3 ст. л;
  • Майонез 2 ст. л;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Чеснок 3 зуб.;
  • Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук);
  • Сметана 200 мл;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезаем мясо на отбивные и отбиваем их. Готовим “шубку” для отбивных. Натираем картофель на крупной терке, мелко режем лук, зелень, измельчаем чеснок. Все перемешиваем. Солим, перчим, добавляем яйца, майонез, муку и все перемешиваем.

  2. На раскаленной сковороде обжариваем мясо в “шубке”. Жарим осторожно с обеих сторон до румяной корочки.

  3. Берем противень, смазываем маслом и выкладываем отбивные. Сверху заливаем сметаной. Ставим в духовку раскаленную на 5-7 минут.

***

Приятного аппетита!