Хлеб без замеса “Домашний”

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Что может быть вкуснее домашнего, ароматного, мягкого хлеба? Ни один покупной хлеб с таким не сравниться. Но многие не хотят заморачиваться с замесом теста, поэтому и не готовят его. Предлагаем вам рецепт не менее вкусного домашнего хлеба без замеса. И времени много не потратите, и результатом останетесь довольны!

Ингредиенты:

  • Дрожжи прессованные 5-10 гр;
  • Вода 360 мл;
  • Мука пшеничная 500 гр;
  • Соль 1,5 ч. л.

Приготовление:

  1. В глубокой чаше разводим дрожжи и соль в теплой воде, просеиваем муку. Перемешиваем полминуты, не доводя до однородности, а просто чтобы вся мука смешалась с водой. Накрываем пленкой и ставим в теплое место на 2 часа.

  2. Тесто должно увеличится в 3-4 раза. Посыпаем стол мукой и выкладываем тесто, сверху можем припорошить мукой.

  3. Мнем тесто в лепешку и слаживаем как конверт. Бока вытягиваем и также складываем конвертом. Берем форму и кладем швом вниз. Накрываем пленкой и даем тесту полчаса постоять в тепле.

  4. Разогреваем духовку и ставим форму. На дно духовки ставим чашу с кипящей водой на минут 15. Вынимаем чашу и выпекаем 40-50 минут до готовности.

***

Приятного аппетита!