Баноффи пай

Баноффи пай - пирог английской кухни. Готовится этот вкуснейший десерт очень просто, вам понадобится песочное печенье, сгущенка, бананы и взбитые сливки. Мало того что десерт выглядит по-королевски, так еще и имеет такой же королевский вкус!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Баноффи пай - пирог английской кухни. Готовится этот вкуснейший десерт очень просто, вам понадобится песочное печенье, сгущенка, бананы и взбитые сливки. Мало того что десерт выглядит по-королевски, так еще и имеет такой же королевский вкус!

Ингредиенты:

  • 250 г. песочного печенья 
  • 150 г. сливочного масла
  • 400 мл. жирных сливок для взбивания
  • 3-4 банана
  • 325 мл. вареной сгущенки (одна банка)
  • 1 чайная ложка растворимого кофе
  • 1 десертная ложка сахарной пудры

Приготовление:

1) Блендером или вручную измельчить печенье в крошку. Смешать его со сливочным маслом до однородности.

2) Приготовить разъемную форму, выложить в нее основу, разровнять и утрамбовать.

3) Духовку разогреть на 170 градусов и выпекать основу 10-15 минут.

4) Достать основу и остудить. Выложить на нее вареную сгущенку и разровнять. 

5) Разрезаные вдоль бананы выложить сверху сгущенки. 

6) Взбить сливки с кофе и сахарной пудрой до мягких пиков. Выложить их сверху на бананы и разровнять. Поставить в холодильник на на 3-4 часа. 

7) Достать из холодильника и освободить от формы. 

***

Приятного аппетита!