Суп гороховый с копченостями

Гороховый суп с копченостями - любимое блюдо детства большинства из нас! Копчености отлично сочетаются с бобовыми, а суп получается в меру густой консистенции. Безумно вкусный аромат разнесется по всему дому и очень быстро соберет всех домашних на кухне!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Гороховый суп с копченостями - любимое блюдо детства большинства из нас! Копчености отлично сочетаются с бобовыми, а суп получается в меру густой консистенции. Безумно вкусный аромат разнесется по всему дому и очень быстро соберет всех домашних на кухне!

Ингредиенты:

  • Горох 1 стакан;
  • Картошка 3 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Копчености 150 гр;
  • Плавленый сыр 1 шт;
  • Соль и специи по вкусу;
  • Зелень 3 веточки;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Горох замачиваем на 3 часа. Кипятим воду, солим и добавляем горох. Варим 30 минут, постоянно снимая пену. Добавляем картофель.

  2. Делаем зажарку. Мелко нарезаем лук, морковку нарезаем на терке. Обжариваем и добавляем копчености.

  3. Добавляем зажарку к супу. На терке трем сыр плавленый и кладем в суп. Варим до полного расплавления сыра. При подаче посыпаем зеленью.

***

Приятного аппетита!