Ароматные пампушки с чесноком

Пышные внутри, с хрустящей корочкой и умопомрачительным ароматом, эти пампушки понравятся вашей семье и станут отличной альтернативой хлебу. Борщ или щи с чесночными пампушками станут еще вкуснее и сытнее.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Пышные внутри, с хрустящей корочкой и умопомрачительным ароматом, эти пампушки понравятся вашей семье и станут отличной альтернативой хлебу. Борщ или щи с чесночными пампушками станут еще вкуснее и сытнее.

Ингредиенты:

  • мука 350 грамм;
  • вода (теплая) 250 мл;
  • сахар 1 ст.ложка;
  • соль 1 ч.ложка;
  • дрожжи (сухие)  1,5 ч. ложки;
  • масло сливочное (растопленное) 8 ст. ложек;
  • чеснок сухой (можно заменить свежим давленым);
  • зелень пучок.

Приготовление:

  1. Муку просеять в глубокой миске, смешать с сухими дрожжами, добавить соль, сахар, воду и замесить тесто. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
  2. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.
  3. Когда тесто поднимется, обмять его, ещё раз перемешать и разрезать острым ножом на кусочки размером с грецкий орех.
  4. Растопить сливочное масло, добавить к нему сухой чеснок (если свежий – пропустить через пресс).
  5. Каждый шарик обмокнуть в масляную смесь и выложить в форму для выпекания.
  6. Поставить форму на полчаса в теплое место.
  7. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пампушки 30-35 минут.
  8. Готовую выпечку посыпать свежей зеленью.

***

Приятного аппетита!