Чизкейк Нью Йорк

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Такое лакомство будет украшением не только повседневного, но и праздничного стола! Нежный, тающий во рту чизкейк понравится всем вашим гостям!

Ингредиенты:

  • 250 г песочного печенья
  • 125 г сливочного масла
  • 750 г сливочного сыра Филадельфия
  • 3 яйца
  • 220 г сахара
  • 180 г сметаны
  • 2 ч. ложки лимонной цедры
  • 2 ч. ложки лимонного сока


Приготовление:

1) Приготовить форму для выпекания и застелить ее фольгой.

2) Печенье нарубить в блендере или мелко покрошить вручную.

3) В печенье добавить сливочное масло и перемешать.

4) Выложить смесь на дно и хорошенько разровнять, образуя небольшие бортики.

5) В миску выложить сливочный сыр, яйца, сметану, цедру и лимонный сок. Взбить миксером до однородности. 

6) Вылить смесь на печенье. Выпекать при 160 градусах около 60 минут.

***

Приятного аппетита!