Капустные оладушки на кефире

Капустные оладьи - аппетитное и при этом очень бюджетное блюдо. Они не только не заставят вас стоять долго у плиты, но и не испортят вашей фигуры. Наш рецепт вам расскажет как сделать оладьи вкусными и нежными!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Капустные оладьи - аппетитное и при этом очень бюджетное блюдо. Они не только не заставят вас стоять долго у плиты, но и не испортят вашей фигуры. Наш рецепт вам расскажет как сделать оладьи вкусными и нежными!

Ингредиенты:

  • 300-400 гр капусты
  • 200 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 3-5 столовых ложек муки
  • масло растительное
  • 1/3 чайной ложки разрыхлителя
  • соль по вкусу


Приготовление:

1) Капусту вымыть, разрезать на 4 части и мелко нашинковать.

2) Капусту переложить в миску и присыпать солью. Хорошенько помять ее руками, пока она не выпустит сок.

3) Луковицу почистить, вымыть и натереть ее на крупной терке.

4) Влить в миску кефир, разбить туда же яйцо, просеять муку с разрыхлителем и перемешать. 

5) Взять сковороду и разогреть на ней растительное масло. С помощью ложки выкладывать оладушки и жарить с двух сторон. Жарить, пока они не станут золотистого цвета.

6) Готовые оладьи промакивать от лишнего жира бумажным полотенцем. 

***

Приятного аппетита!