Бефстроганов

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Бефстроганов по этому рецепту получается невероятно вкусным, сочным и ароматным. Идеально сочетается с картофельным пюре и овощами. Вы должны это попробовать.

Ингредиенты:

  • Телятина 300 гр;

  • Лук 1 шт;

  • Шампиньоны 150 гр;

  • Сливки (22%) 200 гр;

  • Масло растительное 20 гр;

  • Куриный бульон 100 гр;

  • Картофельное пюре;

  • Соль перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим лук и нарезаем соломкой. Шампиньоны нарезаем дольками. Телятину режем тонкой соломкой.

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук. Добавляем шампиньоны и жарим до золотистого цвета. Кладем телятину и обжариваем. Вливаем бульон, солим, перчим, помешивая тушим. Вливаем сливки, готовим пока соус не загустеет.

  3. Подаем с картофельным пюре и овощами.

***

Приятного аппетита!