Картофельные шарики с сыром

Картофельные шарики с сыром - оригинальная закуска для праздничного стола, которая съедается в считанные минуты, настолько она вкусная! Приготовление занимает минимум времени и в результате получается закуска, у которой сверху хрустящая корочка, а внутри нежная сырная начинка. Она обязательно придется по вкусу вашим гостям!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Картофельные шарики с сыром - оригинальная закуска для праздничного стола, которая съедается в считанные минуты, настолько она вкусная! Приготовление занимает минимум времени и в результате получается закуска, у которой сверху хрустящая корочка, а внутри нежная сырная начинка. Она обязательно придется по вкусу вашим гостям!

Ингредиенты:

  • картофель 6 шт.
  • яйца 2 шт.
  • мука 1 ст.л.
  • сыр 200 г
  • соль
  • любая панировка

Приготовление:

1) Картофель почистить и отварить. Пюрировать его и посолить.

2) Смешать пюре с мукой и разбить в смесь яйца. Перемешать.

3) Сыр нарезать небольшими кубиками.

4) Руками скатать небольшие шарики из пюре и в середину положить кубик сыра.

5) На блюдечко насыпать панировку и обвалять в ней шарики.

6) На сковороде раскалить большое количество растительного  масла и обжаривать в нем шарики со всех сторон.

7) Выложить их на тарелку, застеленную бумажной салфеткой и промакнуть, чтобы убрать лишнее масло.

***

​Приятного аппетита!