Пирог с сыром и луком

Сытный и простой пирог для ваших близких
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Мука 1 стакан;
  • Маргарин 125 г;
  • Сметана 3 ст.л.;
  • Сода по вкусу;
  • Лук 2 шт;
  • Яйцо 3 шт;
  • Сырок плавленный 3 шт;
  • Зелень по вкусу;

Приготовление:

1) Лук почистить, вымыть и мелко порезать.

2) Разогреть сковороду с растительным маслом и спассеровать лук до золотистого оттенка.

3) В мисочку на терке потереть маргарин. Добавить в миску муку, сметану, соду на кончике ножа и все это хорошенько перемешать.

4) Из полученного теста сделать два шара, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.

5) В отдельной миске смешать яйца, лук, нарезанную зелень, соль и потертый на крупной тёрке плавленный сыр. Перемешать.

6) Тесто вынуть из холодильника. один из шаров раскатать под размер формы, смазав ее дно сливочным маслом или маргарином. Из теста сделать бортики.

7) Раскатать еще один шар. Выложить начинку на тесто и накрыть еще одним слоем теста.

8) Обмазать яичным желтком и поставьте в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 50 минут.

***

​Приятного аппетита!