Мексиканский суп с курицей

Специально для настоящих мужчин - слегка острый, ароматный, пряный густой суп с куриной грудкой, красной консервированной фасолью и кукурузой! Замечательный суп на замену всем приевшемуся борщу сможет приятно удивить вашего мужа!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Специально для настоящих мужчин - слегка острый, ароматный, пряный густой суп с куриной грудкой, красной консервированной фасолью и кукурузой! Замечательный суп на замену всем приевшемуся борщу сможет приятно удивить вашего мужа!

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 1 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Красная консервированная фасоль 1 банка
  • Морковь 1 шт.
  • Замороженная кукуруза 100 г
  • Укроп по вкусу
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

1) Из куриной грудки в большой кастрюле сварить бульон.

2) Мясо вынуть из кастрюли и отделить от кости, нарезать на кусочки.

3) Лук и морковь почистить, вымыть и нарезать кубиками. В глубоком сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить лук и морковь до прозрачности.

4) В сотейник добавить кусочки курицы и обжаривать пару минут. 

5) С фасоли слить жидкость и добавить в сотейник. Добавить перец, перемешать и обжаривать еще 3-5 минут.

6) Влить в сотейник бульон. Добавить соль варить 5-6 минут. Добавить кукурузу.

7) Варить еще 5 минут, затем накрыть сотейник крышкой и снять с огня.

8) Подавать суп с мелко порубленным укропом и начос.

***

Приятного аппетита!