Слоеный пирог “Перевертыш”

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​​​На этот рецепт вы не потратите много времени, но получившийся пирог удивит вас нежным вкусом и ароматом. Готовится из простых ингредиентов, но они все отлично между собой сочетаются и дарят палитру вкусов.

Ингредиенты:

  • Яйца 3 шт;
  • Кефир 1 стакан;
  • Мука 1-1,5 ст.;
  • Соль 1 ч. л;
  • Разрыхлитель 2 ч. л;
  • Шампиньоны консервированные 300 гр;
  • Сыр тертый 300 гр;
  • Рис отварной 1 стакан;
  • Фарш 300 гр;
  • Лук 1 шт;
  • Фасоль стручковая замороженная 300 гр.

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца, добавляем кефир, соль, разрыхлитель, всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться как на оладьи.

  2. Берем форму для выпечки, застилаем пергаментной бумагой. Укладываем слоями шампиньоны, тертый сыр, отварной рис, фарш, стручковую фасоль и сверху заливаем тестом. Разогреваем духовку до 175 С и ставим на 40 минут.

  3. Когда пирог будет готов, оставляем минут на 20 для того, чтобы он немного остыл и потом переворачиваем на блюдо.

***

Приятного аппетита!