Булочки с наполнителем и посыпкой

Вкусную выпечку любят все. Предлагаем вам приготовить булочки с вареньем, которые порадуют вашу семью невероятным вкусом и ароматом. Готовятся несложно и быстро. Вы точно их полюбите.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкусную выпечку любят все. Предлагаем вам приготовить булочки с вареньем, которые порадуют вашу семью невероятным вкусом и ароматом. Готовятся несложно и быстро. Вы точно их полюбите.

Ингредиенты:

Для булочек:

  • Теплое молоко 200 мл;
  • Маргарин 50 гр;
  • Яйца 2 шт;
  • Сахар 3 ст. л;
  • Растительное масло 3 ст. л;
  • Ванильный сахар 1 пакетик;
  • Дрожжи 1 ч. л;
  • Мука 2-3 стакана;
  • Соль 0,5 ч. л;
  • Варенье, ягоды или фрукты на начинку.

Для посыпки:

  • Сливочное масло 1 ст. л;
  • Мука 2-3 ст. л;
  • Сахар 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Растворяем дрожжи и 1 чайную ложку сахара в теплом молоке. Добавляем 2-3 столовых ложки муки, перемешиваем и ставим в сторонку на 10-15 минут.

  2. В растопленный маргарин добавляем яйцо, сахар, соль, ваниль и растительное масло. Все это перемешиваем и добавляем смесь в закваску, засыпаем муку и замешиваем тесто пока не станет гладким. Тесто перекладываем в кастрюлю, накрываем крышкой и ставим в теплое место на 1,5 часа.

  3. После того как тесто подошло, разделяем его на 12 равных шариков, каждый из них обваливаем в муке. Каждый шарик раскатываем. По центру кладем начинку и хорошо защипываем края. Теперь все шарики выкладываем, швами вниз, на противень или форму смазанную сливочным маслом. Места, где булочки будут соприкасаться смазываем растительным маслом. Накрываем булочки пленкой, минут на 20, до подъема.

  4. В это время берем миску и соединяем все компоненты для посыпки. Растираем хорошо чтобы получилась мелкая крошка.

  5. Когда булочки подошли, смазываем взбитым яйцом и посыпаем посыпкой. В разогретую духовку до 200 градусов ставим булочки на выпекание до тех пор, пока выпечка не приобретет золотистый цвет.

***

Приятного аппетита!