Солянка на скорую руку

Вкусная солянка на скорую руку. Всем известно что ее готовить долго и с ней много мороки, но с нашим рецептом такой проблемы не возникнет, а аромат копченостей и изумительный кисловатый вкус солянки покорит любого мужчину!
Facebook
ВКонтакте
share_fav
Вкусная солянка на скорую руку. Всем известно что ее готовить долго и с ней много мороки, но с нашим рецептом такой проблемы не возникнет, а аромат копченостей и изумительный кисловатый вкус солянки покорит любого мужчину!

Ингредиенты:
  • Сосиски — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель -2 шт.
  • Огурцы корнишоны — 5 шт.
  • Оливки — 1 банка
  • Лимон — 4 кружочка
  • Подсолнечное масло - 1 ст л.
  • Томатная паста — 2 ст. ложки

Приготовление:

1) Взять большую кастрюлю и налить в нее воды. Поставить на огонь и довести до кипения.

2) Картошку почистить, вымыть, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.

3) Сырые сосиски нарезать кружочками и обжарить на сковороде на растительном масле. Добавить в кастрюлю.

4) Морковь почистить, вымыть и натереть на тёрке. Лук почистить, вымыть и нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжаривать 10 минут.

5) Добавить в сковороду к овощам томатную пасту, перемешать и тушить 5-10 минут.

6) Корнишоны и оливки нарезать кружочками. Кружочки лимона  нарезать на четвертинки.

7) Обжаренные лук и морковь, корнишоны, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.

***

Приятного аппетита!