Пасхальные пряники

Facebook
ВКонтакте
share_fav

До Пасхи остались считанные дни. Предлагаем вам приготовить пасхальные пряники, которые вы можете украсить по своему вкусу, желанию и настроению. Такие пряники оценят не только дети, но и взрослые непременно захотят попробовать. Давайте приготовим вместе.

Ингредиенты:

  • Мед 250 гр;

  • Сахар 250 гр;

  • Сливочное масло 100 гр;

  • Мука 7 стаканов;

  • Яйца 3 шт;

  • Яичный белок 1 шт;

  • Сахарная пудра 1 стакан;

  • Какао 2 ст. л;

  • Лимонный сок 2 ст. л;

  • Сода 1,5 ст. л;

  • Молотый имбирь 1 щепотка;

  • Молотая корица 1 щепотка;

  • Молотая гвоздика 1 щепотка.

Приготовление:

  1. На маленьком огне растапливаем масло с медом. Добавляем специи, перемешиваем и охлаждаем смесь.

  2. Взбиваем яйца в пену, добавляем оставшуюся масляную смесь, муку, какао и соду. Замешиваем однородное тесто и оставляем на 1 ночь в холодильник.

  3. Раскатываем тесто толщиной в полсантиметра. С помощью формочек вырезаем пряники. На противень выстилаем пергаментную бумагу и выкладываем пряники. Разогреваем духовку до 180 С и ставим на 15 минут.

  4. После выпекания, остывшие пряники раскрашиваем глазурью и кондитерскими посыпками.

***

Приятного аппетита!