Домашняя горчица

Если не любите покупать горчицу в магазине и переживать из чего она сделана, приготовьте ее дома! Тем более, что готовится она не сложно и из простых ингредиентов. Вкус получается насыщенным и ярким. Давайте приготовим вместе.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если не любите покупать горчицу в магазине и переживать из чего она сделана, приготовьте ее дома! Тем более, что готовится она не сложно и из простых ингредиентов. Вкус получается насыщенным и ярким. Давайте приготовим вместе.

Ингредиенты:

  • Горчичный порошок 280 гр;

  • Уксус 200 мл;

  • Растительное масло 100 мл;

  • Сахар 125 гр;

  • Вода 350 мл;

  • Лавровый лист.

Приготовление:

  1. Берем кастрюлю и наливаем 175 мл. воды. Добавляем специи и доводим до кипения. Проваренный отвар охлаждаем и смешиваем с уксусом.

  2. Во вторую кастрюлю наливаем 175 мл. воды и всыпаем горчичный порошок. Тщательно перемешиваем до образования однородной массы.

  3. В кастрюлю добавляем кипяток, чтобы на несколько сантиметров покрывал горчичную массу. Остужаем и ставим в холодильник на 10-12 часов, после чего сливаем воду и добавляем растительное масло, сахар и щепотку соли. Все это тщательно перемешиваем. Горчица готова.

***

Приятного аппетита!