Картофель айдахо

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Очень вкусный картофельный гарнир нарезанный дольками в кожуре! Картофель айдахо покорит вас своей ароматной хрустящей корочкой снаружи и мягкостью внутри. Устройте себе дома настоящий ресторанный ужин и побалуйте своего мужчину!

Ингредиенты:

  • Картофель 500 г
  • Соль ½ ч.л.
  • Паприка молотая 3 ч.л.
  • Чеснок дольки 4 шт.
  • Карри 1 ч.л.
  • Куркума молотая ½ ч.л.
  • Укроп сушеный 1 ч.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Оливковое масло 50 мл


Приготовление:
1) Картошку хорошенько промыть мочалкой и не чистить от шкурки.

2) Каждую картофелину разрезать на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин.

3) Налить воду в кастрюлю и подсолить. Опустить туда все дольки и варить 2-3 минуты. 

4) Смешать укроп, соль, чеснок, паприку, оливковое масло, карри и куркуму.

5) Чеснок мелко нарезать и добавить к специям, добавить еще 3 ст.л. оливкового масла и перемешать.

6) Из кастрюли слить воду и добавить к маринаду из специй и масла, перемешать и дать настояться.

7) На чистый сухой противень выложить дольки кожурой вниз и выпекать при 200 градусах 20-30 минут.

***

​Приятного аппетита!