Пасхальные пряники

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Скро Псха и хочется особенно красиво украсить праздничный стол! Поэтому предлагаем вам сделать эти красивые и вкусные пряники. Мороки с ними не так уж и много, уделите немного времени на приготовление и они, несомненно, станут вашим украшением стола! 

Ингредиенты:

  • мука - 7 ст.
  • мед - 250 г
  • сахар - 250 г
  • какао - 2 ст.л.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • корица, имбирь (молотый), гвоздика (молотая) - по вкусу
  • сахарная пудра - 1 ст.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • яичный белок - 1 шт.
  • пищевой краситель
  • сода - 1,5 ч.л.

Приготовление:

1) В сотейнике растопить масло, мед и сахар. Добавить к ним специи и остудить.

2) В отдельной миске тщательно взбить яйца и добавить в остывший пряный сироп.

3) Добавить муку, соду и какао и замесить тесто, оно должно быть эластичным. оставить его в холодильнике на ночь.

4) Достать тесто и тонко раскатать его, затем вырезать печенье желаемой формы. Выложить на противень и выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.

5) Для глазури смешать яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Размешивать пока масса не станет напоминать сметану.

6) Наполнить глазурью кондитерский корнетик, отрезать уголок и украсить остывшие прянички. 

***

​Приятного аппетита!