Печенье песочное "Сметанное"

Рецепт вкусняшки родом из детства. Нежное песочное печенье, которое рассыпается во рту, не сможет не понравится вашим близким, особенно деткам. Отличная домашняя выпечка к чаю!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Рецепт вкусняшки родом из детства. Нежное песочное печенье, которое рассыпается во рту, не сможет не понравится вашим близким, особенно деткам. Отличная домашняя выпечка к чаю!

Ингредиенты:

  • сметана - 200 г
  • сливочное масло - 100-150 г
  • сахар - 170-190 г
  • ванильный сахар - 1 ст.л.
  • яйца - 2 шт
  • мука - 350 г (+ 20-30 г на подпыл)
  • разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
  • сахарная пудра (для подачи) - 2-3 ст.л.

Приготовление:

1) Взять миску и просеять в нее муку с разрыхлителем.

2) Добавить в смесь сливочное масло, добавить сахар и ванильный сахар и хорошенько растереть.

3) Добавить яйца и перемешать, затем выложить в миску сметану и опять перемешать.

4) Всыпать в миску муку с разрыхлителем и замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

5) Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать на ней тесто толщиной около 5-6 см.

6) С помощью формочек вырезать из теста фигурки и положить их на противень.

7) Выпекать сметанное печенье в разогретой до 180 градусов духовки около 10-15 минут.

***

​Приятного аппетита!