Картофель запеченный в чесночном масле

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • картофель (лучше мелкий) 1 кг;
  • масло сливочное 150 грамм;
  • чеснок  4 зубчика;
  • зелень пучок;
  • сметана 3 ст.ложки;
  • сыр твердый 100 грамм.

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить чесночное масло, размять вилкой в миске сливочное масло комнатной температуры, добавить туда раздавленный чеснок, мелко порезанную зелень, натертый на мелкой терке сыр, сметану, соль и перец. Всё перемешать.
  2. Картофель очистить от кожуры, крупный - разрезать на две-три части.
  3. Форму для выпекания слегка смазать маслом, поместить туда картофель, полить чесночным маслом.
  4. Выпекать 40 минут при температуре 220 градусов.
  5. Готовое блюдо украсить веточками розмарина.

***

Приятного аппетита!