Рыбная лазанья с лавашом

Доступный и вкусный вариант легендарного итальянского блюда, который можно сделать в любой день и любое время года, когда захочется порадовать родных аппетитным обедом или ужином.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • треска (другая морская рыба по вкусу) 500 грамм;
  • лук  1 шт.;
  • лаваш 2-3 листа;
  • йогурт натуральный 100 грамм;
  • сыр 100 грамм;
  • соль, перец, специи по вкусу.
  • растительное масло для обжарки;
  • сливочное масло для смазывания.

Приготовление:

  1. Очистить рыбу от косточек, мелко порезать.
  2. Лаваш разделить на несколько частей  (в зависимости от величины формы для выпекания).
  3. Мелко порезанный лук обжарить на небольшом количестве растительного масла.
  4. Добавить измельченную рыбу, соль, специи и обжаривать несколько минут на среднем огне.
  5. Сыр натереть на крупной тёрке.
  6. Дно формы для выпекания смазать сливочным маслом, выложить 2 листа лаваша, промазав их небольшим количеством йогурта. Сверху на лаваш поместить 1/3 рыбной начинки, залить йогуртом, и посыпать сыром. Повторить в 3 слоя, разделяя их листом лаваша. Последний слой смазать йогуртом и посыпать сыром.
  7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
  8. Готовую лазанью немного остудить, нарезать крупными кусками и подавать.

***

Приятного апппетита!