Заливные яйца к Пасхе

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Готовимся к Пасхе и копим интересные рецептики! Уверены, что такое угощение ваши гости и домашние увидят впервые.

Ингредиенты:

  • 7 яиц
  • 100г куриного филе
  • консервированный горошек
  • 1 морковь
  • 2ст.л. желатина
  • зелень

В блюдо также можно добавить свежий болгарский перец, кукурузу и ветчину

Приготовление:

  1. Птицу выложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Посолить и варить до готовности (около 15 минут). Нам понадобиться 1 стакан бульона.

  2. Морковь помыть, почистить и отварить до готовности

  3. Желатин залить 100мл воды и оставить набухать на время согласно инструкции на упаковке

  4. Яйца тщательно вымыть, используя соду или специальное средство

  5. С более гладкого конца сделать дырку и вылить содержимое в миску (желтки и белки для этого рецепта не понадобятся, их можно спрятать в холодильник)

  6. Яйца залить водой в миске и добавить пищевую соду. Затем слить ее и промыть скорлупки

  7. Сваренные филе и морковь нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску. Добавить горошек и рубленую зелень. Перемешать

  8. Желатин выложить в горячий бульон и перемешать до растворения

  9. Яйца наполнить начинкой и залить бульоном. Поставить в холодильник на ночь, и к утру яички будут готовы! Очистить скорлупу и подавать.

***

Приятного аппетита!