Армянский лаваш

Армянский лаваш используется во многих рецептах. Его любит каждая хозяйка за его универсальность. Но не всегда покупной лаваш надлежащего качества. Поэтому мы подготовили для вас рецепт приготовления армянского лаваша дома. Уж он точно будет вкусным и полезным.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • сухие дрожжи 1 ч.л;

  • соль 1 ч.л;

  • сахар 0.5 ч.л;

  • растительное масло 1 ст.л;

  • теплая вода 1 стак;

  • мука 3 стак.

Приготовление:

  1. Замешиваем тесто. В отдельную емкость насыпаем муку, соль, сахар, сухие дрожжи и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.

  2. В зависимости от размера сковороды, разделяем тесто на 20-30 шариков. Накрываем пищевой пленкой и даем настоятся 20 минут.

  3. Каждый шарик раскатываем в очень тонкую лепешку и растягиваем руками, чтобы они получились почти прозрачными.

  4. Обжариваем на сухой сковороде по несколько минут с каждой стороны.

  5. На заранее подготовленную поверхность выкладываем со сковороды лепешку, и еще горячую сбрызгивает теплой водой. Накрываем пищевой пленкой. Так поступаем с каждой лепешкой.

***

Приятного аппетита!