Армянский лаваш

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • сухие дрожжи 1 ч.л;

  • соль 1 ч.л;

  • сахар 0.5 ч.л;

  • растительное масло 1 ст.л;

  • теплая вода 1 стак;

  • мука 3 стак.

Приготовление:

  1. Замешиваем тесто. В отдельную емкость насыпаем муку, соль, сахар, сухие дрожжи и растительное масло. Все тщательно перемешиваем.

  2. В зависимости от размера сковороды, разделяем тесто на 20-30 шариков. Накрываем пищевой пленкой и даем настоятся 20 минут.

  3. Каждый шарик раскатываем в очень тонкую лепешку и растягиваем руками, чтобы они получились почти прозрачными.

  4. Обжариваем на сухой сковороде по несколько минут с каждой стороны.

  5. На заранее подготовленную поверхность выкладываем со сковороды лепешку, и еще горячую сбрызгивает теплой водой. Накрываем пищевой пленкой. Так поступаем с каждой лепешкой.

***

Приятного аппетита!