Мясные кексы с перепелиными яйцами

В основе этих кексов вы не найдете муки и сладкой начинки! Необычные, вкусные, для настоящих любителей мяса - мы предлагаем вам рецепт кексов, где основа из фарша, а в качестве начинки перепелиные яйца! Сытное и сочное блюдо в разрезе выглядит очень нарядно и необычно, вы точно сможете удивить своих гостей!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

В основе этих кексов вы не найдете муки и сладкой начинки! Необычные, вкусные, для настоящих любителей мяса - мы предлагаем вам рецепт кексов, где основа из фарша, а в качестве начинки перепелиные яйца! Сытное и сочное блюдо в разрезе выглядит очень нарядно и необычно, вы точно сможете удивить своих гостей!

Ингредиенты:

  • фарш - 600 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйца перепелиные - 6 шт.
  • сыр - 100 г
  • растительное масло
  • зелень
  • соль
  • перец

Приготовление:

1) Почистить лук и морковь. Лук мелко порезать, а морковь очистить и натереть на терке.

2) На сковороду вылить растительное масло и разогреть. Обжарить в ней лук до мягкости. Добавить морковь и жарить,периодически помешивая, еще 5 минут.

3) Смешать фарш с овощами, добавить соль и перец и перемешать.

4) Перепелиные яйца положить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут с момента закипания. Охладить  и очистить.

5) Приготовить формочки для кексов. Заполнить их фаршем наполовину. Положить в фарш яйца. Сверху разложить оставшийся фарш так, чтобы яйца оказались внутри и были полностью покрыты.

6) Кексики поставит в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 30-40 минут. За 5-10 минут до готовности можно посыпать кексы тертым сыром и рубленой зеленью.

***

​Приятного аппетита!