Лосось в соево-медовом маринаде

Красная рыбка хороша в любом кулинарном исполнении, но лосось в соево-медовом маринаде получается особенно вкусным и ароматным. Кисло-сладкий маринад создает незабываемую палитру вкусов. Обязательно порадуйте себя и близких.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • филе лосося, сёмги (подойдет любая другая красная рыба) 400 грамм;
  • соевый соус 4 ст.ложки;
  • масло оливковое 1 ст.ложка;
  • мёд (жидкий) 1 ст.ложка;
  • чеснок 2 зубчика;
  • перец чили 0,5 ч.ложки;
  • лимон 0,5 шт;
  • кунжут 2 ч.ложки.

Приготовление:

  1. Приготовить маринад. Для этого смешать соевый соус, мед, оливковое масло, перец и 2 зубчика раздавленного чеснока.
  2. Осторожно промыть кусочек рыбы. В зависимости от величины, разрезать его на порционные куски.
  3. Поместить рыбу в маринад. Оставить мариноваться 30 минут при комнатной температуре.
  4. Разогреть духовку до 230 градусов.
  5. Выложить рыбу кожей вниз на противень или решетку. Посыпать кунжутом. Выпекать 10-15 минут.
  6. Перед подачей сбрызнуть соком половинки лимона.

***
Приятного аппетита!