Жульен в булочках

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • куриное филе 400 грамм;
  • грибы свежие (шампиньоны) 200 грамм;
  • сметана 50 грамм;
  • сыр твердый 100 грамм;
  • лук репчатый 1 шт.;
  • булочки готовые (пшеничные или ржаные)  3 шт.;
  • растительное масло (для обжарки и смазывания противня);
  • специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварить филе в подсоленной воде.
  2. Мелко порезать лук, обжарить на растительном масле.
  3. Очистить и мелко нарезать грибы, обжарить с луком до выпаривания сока.
  4. Порезать куриное филе, соединить с грибами и луком, добавить сметану,специи. Тушить 15 минут на среднем огне.
  5. Натереть сыр на крупной или средней тёрке.
  6. В булочках обрезать верхнюю часть, извлечь мякиш.
  7. Жульен поместить в булочки, посыпать сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.
  8. Готовое блюдо украсить зеленью.

***

Приятного аппетита!