Домашний шоколад без красителей и консервантов

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • какао 5 ст. ложек;
  • сливочное масло 50 грамм;
  • сахар 6–8 ст. ложек;
  • мука 1 ч. ложка;
  • молоко 5 ст. ложек;
  • ванильный сахар ¼ ч. ложки;
  • любые орехи, сухофрукты, семечки.

Приготовление:

  1. В кастрюле перемешать какао и сахар. Влить 1 ст.ложку молока и размешать до однородной консистенции. Добавить оставшееся молоко и поставить кастрюлю на огонь. На среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая.
  2. Когда масса закипит, добавить сливочное масло и на маленьком огне еще раз довести до кипения.
  3. Снять кастрюлю с огня, через сито просеять муку. Когда мука растворится, ещё раз поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
  4. Снять масс3 с огня, добавить ванильный сахар, перемешать.
  5. Смазать формы для льда или любые подходящие формочки сливочным маслом, разлить в них шоколад.
  6. Украсить будущие плитки шоколада любыми орехами, сухофруктами, изюмом, семечками и т.п.

***

Приятного аппетита!