Торт “Восторг”

Такой лёгкий, вкусный и быстрый тортик с заварным кремом не оставит равнодушным никого! У вас обязательно попросят добавку, а подруги будут просить рецепт. Готовим вместе и наслаждаемся результатом!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста

  • кефир 500 мл;

  • сахар 400 гр;

  • яйцо 2 шт;

  • мука 380 гр;

  • сода 2 ч.л;

  • разрыхлитель 10 гр;

  • какао 8ст.л;

Для крема

  • молоко 800 мл;

  • сахар 8 ст. л;

  • мука 5 ст.л;

  • яйцо 1 шт;

  • масло сливочное 30 гр.

Приготовление:

  1. В емкость наливаем кефир, добавляем соду и тщательно перемешиваем.

  2. Затем добавляем 2 яйца и сахар, снова перемешиваем.

  3. Просеиваем муку, разрыхлитель и какао. Тщательно перемешиваем миксером. По консистенции тесто должно получится гуще, чем сметана.

  4. Выпекаем в предварительно разогретой духовке тонкие коржи. Из этого количества теста должно получится около 7 штук.

  5. В это время займемся кремом. Соединяем сахар, яйцо, муку, молоко. Тщательно перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения постоянно помешивая. Когда крем загустеет, снимаем с огня, добавляем сливочное масло и взбиваем миксером.

  6. Когда крем остынет, обмазываем им коржи. Верх торта посыпаем какао. Ставим торт на ночь в холодильник.

***

Приятного аппетита!