Цветная капуста в сухарях

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Цветной капустой никого не удивишь, но можно ее приготовить вкуснее обычного. Цветная капуста в сухарях получается внутри очень сочная, а сверху с хрустящей вкусной корочкой. Этот простой и быстрый рецепт понравится любой хозяйке! 

  • Цветная капуста – 1 средняя головка
  • Соль
  • Яйца – 3 шт
  • Панировочные сухари – 150 г
  • Растительное масло – 60 мл


Приготовление:

1) Головку цветной капусты разобрать.

2) Промыть ее и положить в большую кастрюлю.

3) Присыпать капусту 2 чайными ложками соли, влить воду, чтобы она полностью покрыла капусту.

4) Закрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения и варить 15 минут. Когда капуста сварена, слить воду.

5) В большую сковороду налить растительное масло и подогреть на среднем огне.

6) В миске взбить яйца и посолить. В другую миску насыпать панировочные сухари.

7) Капусту обмокнуть в яйца, затем – в сухари. 

8) Обжарить обваленную в сухарях капусту с обеих сторон до золотистой корочки.

***

​Приятного аппетита!