Печенье "Орешки"

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста:
● Маргарин 250г
● Сахар 1 стакан 
● Яйца 2шт.
● Мука 2,5 стакана
● Сода 1 чайная ложка
● Уксус 1 столовая ложка
● Соль маленькая щепотка

Для начинки:
● Вареная сгущенка 2 банки
● Масло сливочное 200г
● Орехи грецкие - горсть

Приготовление:

1) В миске смешать муку, сахар, соль, нарезанный кубиками маргарин и яйца.

2) В отдельной емкости погасить соду уксусом и добавить к остальным ингредиентам. Хорошенько перемешать все и замесить тесто. Убрать в холодильник на 1,5 часа.

3) В миске смешать сгущенку, масло и грецкие орехи. Хорошенько размешать крем и убрать в холодильник.

4) Достать тесто из холодильника. Наделать из него много шариков диаметром примерно 1,5 сантиметра. Приготовить орешницу.

5) Сковороду поставить на огонь и разложить тесто по ячейкам. Закрыть и жарить примерно 1,5-2 минуты. Снять сковородку и вытряхнуть половинки орешков в тарелку и снова.

6) Когда все пожарилось, дать полуорешкам застыть.Наполнить половинки кремом и соединить по две штуки. 

***

​Приятного аппетита!