Котлеты из рыбного филе с овощами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Любые котлетки вкусные, но рыбные - это необычно, сытно и очень интересно, особенно если в эти котлетки добавить овощей. Очень вкусные котлетки из филе трески несомненно понравятся вашим домашним, а добавленный мускатный орех придаст пикантности блюду.

Ингредиенты:

  • Филе трески или щуки — 700 г
  • Картофель — 3
  • Морковь — 1
  • Лук -1
  • Капуста — 150 г
  • Яйцо куриное — 1 — 2
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майоран — 0.5 ч.л.
  • Мускатный орех — 2 щепотки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Панировочные сухари

Приготовление:

1) Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

2) Картофель почистить, вымыть и разрезать на 4 части.

3) Морковь очистить и нарезать кусочками. Нарезать лук и чеснок.

4) Рыбное филе, картофель, лук, морковь, чеснок и капусту пропусить через мясорубку 2 раза. Фарш посолить, поперчить, добавить специи и яйца и перемешать.

5) В сковороде разогреть растительное масло.

6 Из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжаривать с двух сторон.

***

Приятного аппетита!