ГОРШОЧКИ С ОВОЩАМИ И ГОВЯДИНОЙ ПОД ХЛЕБНОЙ ШАПКОЙ: видео-рецепт

очень вкусное блюдо на ужин, которое не потребует кучи перепачканной посуды в процессе приготовления или долгой возни с ингредиентами. Понадобиться два горшочка для духовки, обычные ингредиенты и 10-15 минут времени, а остальное сделает духовка. А на выходе восхитительный ужин уже с гарниром!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Очень вкусное блюдо на ужин, которое не потребует кучи перепачканной посуды в процессе приготовления или долгой возни с ингредиентами. Понадобиться два горшочка для духовки, обычные ингредиенты и 10-15 минут времени, а остальное сделает духовка. А на выходе восхитительный ужин уже с гарниром!

Ингредиенты:

Содержимое горшочка

  • 300г говядины
  • 50г сала или бекона
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 150г шампиньонов
  • соль
  • перец
  • 400г картофеля
  • 2ст.л. петрушки
  • 50г сливочного масла
  • 250мл воды

Шапка

  • 1 яйцо
  • ½ стакана кефира
  • 50г сливочного масла
  • 1/2ч.л. соды
  • ½ стакана кефира
  • 1,5 стакана муки

+сметана для подачи

+2 горшочка для запекания

Приготовление:

  1. Мясо нарезать небольшими кубиками, по желанию обжарить в разогретом на сковороде масле, выложить в горшочки

  2. Добавить сало/бекон, нарезанную полукольцами луковицу, тертую на крупной терке морковь, нарезанные пластинками грибы. Посолить и поперчить содержимое горшочка

  3. Добавить нарезанный кубиками картофель, рубленую петрушку, сливочное масло и еще немного соли

  4. В отдельной мисочке смешать яйцо, кефир, растопленное сливочное масло, соду. Затем всыпать муку и замесить тесто. Сформировать лепешки и накрыть ими горшочки как крышечками

  5. Запекать горшочки в разогретой до 200 градусов духовке минут 1-1,5 часа

***

Приятного аппетита!