Сырные шарики

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Сыр "Российский" 400 гр;

  • Яйца (белки) 2-3 шт;

  • Мука 3 ст.л. с горкой;

  • Масло растительное для обжарки 0,5 л.


Приготовление:

  1. Натираем на мелкой терке сыр.

  2. Отделяем белки от желтков.Добавляем в белки щепотку соли и взбиваем миксером до пиков.

  3. Добавляем взбитые белки к сыру и перемешиваем. Затем добавляем 3 ложки муки с горкой. Перемешиваем и формируем небольшие шарики.

  4. Полученные шарики обваливаем в муке. Обжариваем в кипящем масле 1-2 минуты и выкладываем на салфетку.

***

Приятного аппетита!