Маково-ореховый торт без муки: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Рецепт специально для любителей мака и диетической выпечки! Тортик получается воздушный, с нежными крупинками мака внутри и тоненькой хрустящей корочкой сверху.

Ингредиенты:

  • 100г мака
  • 250мл кипятка
  • 3 белка
  • 1/3ч.л. соли
  • ½ стакана сахара
  • 1ст.л. растительного масла
  • 3 желтка
  • 100г грецких орехов

Приготовление:

  1. Мак залить кипятком и оставить на 20 минут. Затем слить воду

  2. Белки выложить в сухую посуду, добавить щепотку соли и взбить до белой пены. Затем постепенно всыпать сахар, не прекращая взбивать

  3. Добавить масло, перемешать. Затем добавить желтки и аккуратно перемешать тесто венчиком снизу вверх

  4. Добавить измельченные орехи и мак, перемешать

  5. Выложить тесто в застеленную пергаментом и смазанную маслом разъемную форму. Поставить блюдо в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Затем выключить ее и оставить пирог в духовке на 20 минут

***

Приятного аппетита!