Ребрышки в кисло-сладком соусе

Эти ребрышки в азиатском стиле никого не оставят равнодушными!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 500 г свиных ребрышек;

  • имбирь;

  • 50 мл соевого соуса;

  • 125 мл светлого пива;

  • 10 мл яблочного уксуса;

  • 2 ст.л. сахара;

  • лимонный сок;

  • чеснок;

  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Обжариваем ребрышке на небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут до получения золотистой корочки.

  2. Затем добавляем к ним сахар и быстро перемешиваем, чтобы он не подгорал.

  3. Тем временем нарезаем имбирь и чеснок. Добавляем их к ребрышкам. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем пару минут, пока не почувствуем ярко выраженный аромат чеснока и имбиря.

  4. Добавляем яблочный уксус, соевый соус, пиво и лимонный сок. Обжариваем еще в течение 10 минут. После чего накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.

***

Приятного аппетита!