Закуска “клубок ниток” с чесночным соусом

Превосходная закуска с ароматным соусом как раз для пятничного вечера. Начните выходные вкусно!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления закуски:Ингредиенты:

  • 400г свино-говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • соль
  • 1/2ч.л. кориандра
  • 1/2ч.л. сушеного чеснока
  • 500г слоеного теста
  • 1 яйцо

Соус

  • 150мл оливкового масла
  • 80мл молока
  • 2-4 зубчика чеснока
  • 30мл лимонного сока
  • 1ч.л. горчицы
  • соль

Приготовление:

  1. Фарш смешать с мелко нарезанной луковицей и специями

  2. Слоеное тесто слегка раскатать и нарезать тонкими длинными полосками

  3. Из фарша сформировать шарики и обмотать их полосками из теста как показано на видео

  4. Выложить шарики на застеленный пергаментом противень, смазать их взбитым яйцом и поставить их в разогретую до 180 градусов на 30 минут

  5. Готовим соус: смешать все ингредиенты в чаше для блендера и взбить до однородности

"Клубочки" получаются хрустящие и золотистые снаружи и сочные и вкусные внутри.

***

Приятного аппетита!

#праздничный стол
#как научиться готовить
#чесночный соус
#что приготовить на новый год
#вкусно и просто
#мир кулинарии
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#пошаговые фото
#идея закуски
#домашнее блюдо
#закуска с мясом
#клубок ниток
#мясо в слоеном тесте