Самая вкусная гречка: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 300г свинины (или другого мяса по вкусу)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 200г шампиньонов
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
  • 1 стакан воды
  • 1 помидор без кожицы

Приготовление:

  1. Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в разогретом на сковороде масле

  2. Луковицу мелко нарезать, морковь натереть на терке, добавить к мясу. Прогреть

  3. Выложить нарезанные на четвертинки шампиньоны, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, залить блюдо 1 стаканом теплой воды, накрыть крышкой и в течение 10 минут. Затем тушить без крышки до испарения воды
  4. В чашу блендера сложить помидоры, чеснок, налить сливки, соевый соус. Посолить, поперчить и измельчить. Выложить соус в сковороду и довести до кипения

  5. Всыпать гречку, накрыть блюдо крышкой, выключить огонь и оставить на 30 минут

***

Приятного аппетита!