Вкуснейшие домашние батоны

Запах домашнего хлеба, разносящийся по всей округе - что может быть более аппетитно? Никакой покупной хлеб не сравнится с домашней выпечкой, приготовленной со всей душой! Дрожжевое тесто сделает батон пышным, минимум затрат и усилий, как ваш хлеб уже на столе!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Запах домашнего хлеба, разносящийся по всей округе - что может быть более аппетитно? Никакой покупной хлеб не сравнится с домашней выпечкой, приготовленной со всей душой! Дрожжевое тесто сделает батон пышным, минимум затрат и усилий, как ваш хлеб уже на столе!

Ингредиенты:

● 250 г муки
● 6 г сухих дрожжей
● 4 г соли
● 30 г сливочного масла масла или маргарина
● 100 мл молока
● 50 мл воды

Для смазывания верха:
● 1 желток
● 5 г молока.

Приготовление:

1) В средних размеров миске смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Хорошенько перемешать и замесить тесто.

2) Сформировать из теста шар и убрать в теплое место на 90 минут.

3) Обмять его и оставить еще на 10 минут.

4) Разделить тесто на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.

5) Расстаивать 30 минут. Сделать в тесте надрезы и смазать желтком с молоком.

6) Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.

***

Приятного аппетита!