Домашний плавленный сыр с грибами

Плавленный сыр это, конечно, очень вкусно…но сколько в магазинном консервантов и химии! А ведь его легко приготовить дома, взяв всего-то домашний творог, домашних яиц и настоящего сливочного масла, в качестве добавки положить туда грибочки. Просто объедение!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Плавленный сыр это, конечно, очень вкусно…но сколько в магазинном консервантов и химии! А ведь его легко приготовить дома, взяв всего-то домашний творог, домашних яиц и настоящего сливочного масла, в качестве добавки положить туда грибочки. Просто объедение!

Ингредиенты:

● 500 гр творога 
● 2 яйца
● 2-3 ст.л сметаны 
● соль по вкусу  
● 1 ч.л соды 
● петрушка 5 веточек 
● 200 гр грибов 

Приготовление:

1) Все ингредиенты, кроме грибов и петрушки, положить в чашу блендера и хорошенько измельчить

2) Взять кастрюлю, переложить в нее смесь и поставить ее на водяную баню. Варить около 15 минут помешивая, пока масса не станет однородной.

3) Шампиньоны мелко нарезать и обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить.

4) Мелко нарезать петрушку и добавить ее и грибы в массу, когда она полностью расплавится. Хорошенько перемешать.

5) Вылить массу в формы и дать сыру полностью остыть. Поместить его в холодильник.

***

​Приятного аппетита!