Воздушные пончики на кефире

Если Вы будете следовать этому рецепту, пончики получатся просто божественные: воздушные, в меру сладкие и не очень жирные. Обязательно берите только самые свежие яйца, тогда пончики выйдут вкусными, нежными и будут просто таять во рту. Никто перед ними не устоит!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если Вы будете следовать этому рецепту, пончики получатся просто божественные: воздушные, в меру сладкие и не очень жирные. Обязательно берите только самые свежие яйца, тогда пончики выйдут вкусными, нежными и будут просто таять во рту. Никто перед ними не устоит! 

Ингредиенты:

● 250 мл кефира
● 1 яйцо
● сахар по вкусу
● соль щепотка
● 1/2 ч. ложки соды
● 3 ст. ложки растительного масла
● 3 стакана муки
● растительное масло для жарки
● сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1) В мисочке смешать кефир, яйцо, сахар и соль и все тщательно перемешать.

2) Добавить соду и растительное масло.

3.  Перемешать и добавить просеянную муку. Замесить тесто, не прилипающее к рукам.

4) Разделить тесто на две равные части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.

5) С помощью кружки или стакана вырезать из теста круги, по желанию сделать внутри каждого круга выемку при помощи рюмки. 

6) Глубокую сковороду раскалить и вылить в нее много масла.

7) Выложить в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.

***

​Приятного аппетита!