РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ В СОУСЕ: видео-рецепт

Это блюдо идеально подходит для приготовления в воскресенье, ведь в последний день выходных вы порадуете всю семью ароматным нежным мясом, а на неделю останется вкуснейшая натуральная нарезка, которую можно съесть на завтрак в бутерброде или взять с собой на полдник.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовления восхитительного блюдо:

Ингредиенты:

  • 700г свиной корейки
  • соль
  • перец
  • сухой чеснок
  • 150г измельченного чернослива
  • 100г измельченных грецких орехов

Соус

  • 2ст.л. сметаны
  • 1ст.л. томатной пасты
  • соль
  • сухой чеснок
  • перец

Приготовление:

  1. Свиную корейку разрезать как показано на видео, чтобы получился широкий плоский кусок

  2. Слегка отбить мясо, посолить, поперчить, посыпать чесноком и выложить измельченный чернослив и грецкие орехи

  3. Свернуть рулет, перевязать его кулинарной нитью и выложить в разогретое на сковороде масло. Обжарить на сильном огне с каждой стороны до корочки, чтобы запечатать мясной сок внутри куска

  4. Завернуть мясо в большой кусок пергамента и выложить на противень

  5. Запекать в в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут

  6. Достать мясо, разрезать нить. В мисочке смешать сметану, томатную пасту, соль, перец и сухой чеснок. Обмазать кусок мяса со всех сторон

  7. Вернуть в духовку еще на 10-15 минут. Вот такое нежное и вкусное мясо с фруктовым акцентом у вас получится!

***

Приятного аппетита!

#праздничный стол
#закуска
#что приготовить
#рулет из свинины
#вкусно и просто
#учимся готовить
#мир кулинарии
#основное блюдо
#мясо в духовке
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#запеченное мясо
#домашняя еда
#пошаговые фото
#с черносливом и орехами
#идеи для праздника