Соус из авокадо

Среди рецептов из авокадо немалую часть составляют соусы. Они вкусны, питательны и обладают приятной кремовой текстурой. Их хорошо подавать с тостами или заправлять ими салаты из свежих овощей.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Сметана - 60г.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лук зеленый - 20г.
  • Петрушка - 20г.
  • Соль морская крупная - 10г.
  • Перец - по вкусу

Приготовление

1. Авокадо вымойте, разрежьте на 2 половинки и выньте косточку. Выньте ложкой мякоть и положите в блендер.
2. Добавьте сметану, зелёный лук, петрушку, зубчик чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Выдавите из лимона сок, добавьте 1 ст. л. в чашу блендера.
4. Пробейте до получения однородной массы и выложите в миску для подачи.

***

Приятного аппетита!