Самые вкусные десерты из микроволновой печи

Иногда так хочется, не включая духовку, получить аппетитный десертик без лишней возни и траты времени. Рецепты для микроволновки именно такие: очень простые и быстрые, не требуют много испачканной посуды, всегда получаются и ничем не проигрывают аналогам из духовки.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Иногда так хочется, не включая духовку, получить аппетитный десертик без лишней возни и траты времени. Рецепты для микроволновки именно такие: очень простые и быстрые, не требуют много испачканной посуды, всегда получаются и ничем не проигрывают аналогам из духовки.

Все рецепты требуют не более 10 минут на приготовление.

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ

Ингредиенты:

  • 60г сахара
  • 2 яйца
  • 60г муки
  • 1/2ч.л. разрыхлителя
  • цедра 1 лимона
  • 2ст.л. растительного масла
  • корица
  • 4 яблока

Приготовление:

  1. Яйца взбить с сахаром до светлой однородной массы (4-5 минут)

  2. Добавить цедру и масло. Муку соединить с разрыхлителем и добавить в яичную массу, замесить тесто

  3. Яблоки почистить, мелко нарезать и присыпать корицей. Перемешать с тестом

  4. Выложить пирог в смазанную маслом форму, подходящую для использования в СВЧ

  5. Поставить пирог в микроволновку и печь на максимальном мощности в течение 7-9 минут. Пирог не зарумянится (как в духовке), но хорошо поднимется, станет пористым и пропечется


ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ МАННИК

Ингредиенты:

  • 1/2ст манной крупы
  • 1/2ст кефира
  • 1/2ст сахара
  • соль
  • цедра 1 лимона
  • 50г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2ст.л. муки
  • 1/2ч.л. соды
  • уксус (чтобы погасить соду)

+форма диаметром около 20см

Приготовление:

  1. Манку смешать с солью, сахаром и кефиром. Оставить на 30 минут

  2. Добавить растопленное сливочное масло, цедру, муку и гашеную соду

  3. Выложить тесто в смазанную маслом форму и поставить в микроволновку на 6-8 минут при мощности 800Вт


БЫСТРЫЙ ТОРТ ПАНЧО С ШОКОЛАДОМ И СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты:

Тесто

  • 2 яйца
  • 4ст.л. какао
  • 6ст.л. муки
  • 8ст.л. сахара
  • 1ст.л. разрыхлителя
  • 6ст.л. растительного масла
  • 10ст.л. кефира

Крем

  • 600г жирной сметаны (не менее 25%)
  • 150г сахара

+форма 15 см

Приготовление:

  1. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить кефир и масло, перемешать

  2. Всыпать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и замесить тесто

  3. Выложить тесто в смазанную маслом форму и готовить на максимальной мощности в течение 8 минут. Вынуть бисквит, остудить и нарезать на кусочки

  4. Сметану слегка перемешать с сахаром и оставить на 10 минут. Затем взбить миксером

  5. Взять миску, застелить ее пленкой и смазать кремом. Далее выложить часть бисквита, затем опять крем и так далее

  6. Убрать торт в холодильник на ночь, затем достать и перевернуть на большое блюдо. Пленку снять и украсить торт шоколадом и орешками


ПРОСТОЙ МЕДОВЫЙ ТОРТ С БАНАНАМИ

Ингредиенты:

Тесто

  • 1 яйцо
  • 4ст.л. молока
  • 4ст.л. растительного масла
  • 1ст.л. жидкого меда
  • 3ст.л. сахара
  • 4ст.л. муки
  • 1ч.л. разрыхлителя
  • 1ст.л. крахмала
  • 1/4ч.л. соли

Крем

  • 100г сливочного масла комнатной температуры
  • ½ банки вареной сгущенки

+2-3 банана и орешки для украшения

+форма диаметром 15см

Приготовление:

  1. Смешать мед, молоко, яйца, растительное масло, соль и сахар. Добавить смесь муки, крахмала и разрыхлителя. Замесить тесто, выложить его в форму и поставить в микроволновку на 6 минут (800Вт)

  2. Остудить бисквит, вынуть из формы и разрезать на 3 коржа

  3. Взбить сливочное масло со сгущенным молоком миксером, нарезать бананы

  4. Промазать коржи кремом, прокладывая их бананами. Посыпать торт измельченными орешками и убрать в холодильник для пропитки на 1 час


ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ С ВАРЕНЬЕМ

Ингредиенты:

  • 200г творога
  • 1 яйцо
  • 2ст.л. сахара
  • ванильного сахара
  • 2ст.л. манной крупы
  • несколько капель лимонного сока
  • щепотка разрыхлителя

Приготовление:

  1. Яйцо растереть с сахаром, добавить соль, лимонный сок и творог. Перемешать

  2. Добавить манку, замесить тесто

  3. Выложить его в формочки, смазанные маслом, и поставить в микроволновку на 2-3 минут (максимальная мощность)

  4. Через 2-3 минут дать пудингу постоять в закрытой микроволновке 1-2 минут, затем греть еще 1 минуту

  5. Достать пудинг из формочек и подавать с вареньем


КОФЕЙНЫЙ МОККО-КРЕМ

Ингредиенты:

  • 2ст.л. растворимого кофе
  • 250мл сливок для взбивания
  • 4 желтка
  • 1 белок
  • 3ст.л. сахара

Приготовление:

  1. Кофе смешать с 2ст.л. сахара, добавить желток и 2ст.л. сливок, перемешать

  2. Выложить массу в форму, поставить в микроволновку и готовить в течение 3 минут (300Вт), помешивая каждые полминуты

  3. Оставшиеся сливки взбить до крепкой пены и ¾ объема смешать с кремом

  4. Белок взбить с оставшимся сахаром и смешать с кремом

  5. Разлить крем по формочкам и украсить оставшимися взбитыми сливками


ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ

Ингредиенты:

  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки (неполный)
  • ⅔ стакана какао
  • 150г сливочного масла
  • щепотка корицы
  • 2 яйца

Приготовление:

  1. Растопить масло в микроволновке, добавить сахар, корицу и какао

  2. Яйца взбить вилкой и добавить в масло. Тщательно перемешать

  3. Всыпать постепенно просеянную муку и замесить тесто

  4. Вылить тесто в смазанную маслом форму и поставить в его в СВЧ на 5 минут (максимальная мощность). Затем дать постоять пирогу в печи еще 10 минут


БЕЗЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Ингредиенты:

  • 2 белка
  • 500г сахарной пудры

Приготовление:

  1. Растереть белки с сахарной пудрой вилкой в течение 5 минут

  2. Выложить в форму и греть в микроволновке в течение 1-1,5 минут (750Вт). Смотреть, чтобы безе не подгорели! После окончания готовки можно оставить безе в печи еще на минуту, чтобы они подсушились

***

Приятного аппетита!