Печенье "Пуговки": простой и оригинальный десерт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Песочное печенье "Пуговки" достаточно простое, легко и быстро готовится. Оно обязательно понравится вашим домашним, его можно будет наготовить и давать детям с собой в школу на перекус, а самим брать на работу. 

Ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 80 г сахара
  • 2 желтка
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 2 ч. л. какао-порошка

Приготовление:

1) Желтки разтереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло и тщательно все перемешать.

2) Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста отложить в другую емкость и слепить из него комок.

3) Во вторую половину добавить какао, немного вымесить слепить в комок. Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.

4) Светлое тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5-7 мм.

5) Вырезать с помощью небольшой чашки или рюмки круги. Затем внутри каждого круга сделать небольшой кружок меньшего диаметра, но не прорезать его до конца.

6) По центру каждого кружка сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так пока не закончится тесто.

7) Точно также поступить с темным тестом.

8) Переложить все пуговки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

9) Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай примерно 20 минут.

***

​Приятного аппетита!